功德林月饼的制作工艺
发布时间:2022-08-08点击:100
功德林月饼坚持百年古法工艺,严格遵守每一道程序,坚持古法的程序,坚持传承的味道,也让传承二字得以体现出它的价值。

生产制作中,从拣果到和面、起酥、包制、烘焙,每道工序都是精益求精,为了让人们真正品尝到有温度的功德林月饼,将传统与创新结合,打造独一无二的月饼。饱满的核桃仁、肥肥胖胖的松仁、瓜子仁、杏仁、清澈的豆油、青香的小麦粉......一头扎进百年岁月打磨传承下来的功德林手工秘笈里,共同成就一枚有信仰的月饼。
工艺秉持古法,内馅却年年换新,纯素、低脂低糖,无论是老人小孩孕妇都能品尝到美味。将传统与创新结合,打造独一无二的功德林月饼。
吃上一口功德林月饼,会感到满满的老上海味儿,无论是清晨的第一顿饭还是营养精致的下午茶,来一壶花茶,吃上一块儿果仁饱满、内馅丰富的功德林素斋月饼,太治愈了!
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